त्वचेसाठी अँटी-एजिंग फूड्स: वृद्धत्व थांबविणे कोणाच्याही हातात नाही, परंतु होय, आपण नक्कीच ते चेहर् यावर येण्यापासून रोखू शकता. बर् याचदा सुरकुत्या आणि निस्तेज त्वचा पाहून आपण अस्वस्थ होतो, परंतु आपल्याला माहित आहे का की उपचार आपल्या स्वयंपाकघरात आहे? प्रसिद्ध न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल म्हणतात की, जर तुम्ही तुमच्या आहारात अँटीऑक्सिडंट्स आणि योग्य जीवनसत्त्वे समाविष्ट केली तर म्हातारपण तुमच्याकडे येण्यास टाळाटाळ करेल. न्यूट्रिशनिस्ट अलीकडेच सोशल मीडियावर अशा काही गोष्टींची यादी शेअर केली आहे जी तुमची त्वचा वर्षानुवर्षे तरुण आणि निरोगी ठेवू शकतात. त्यांचा असा विश्वास आहे की जेव्हा आपण आतून योग्य पोषण घेता तेव्हा त्याचा परिणाम थेट आपल्या चेहर् यावर ‘नैसर्गिक चमक’ म्हणून दिसून येतो.
चला तर मग जाणून घेऊया त्या सुपरफूड्सबद्दल. टोमॅटो हा केवळ कोशिंबीरीचा भाग नाही, तर तो आपल्या त्वचेचा अंगरक्षक आहे. यात ‘लाइकोपीन’ नावाचा घटक असतो जो सूर्याच्या कडक सूर्यप्रकाशापासून आणि अतिनील किरणांपासून आपल्या त्वचेचे संरक्षण करतो. जर आपण दररोज टोमॅटो खाल्ले तर सुरकुत्या आणि बारीक रेषा आपल्यापासून दूर राहतील. एवढेच नाही तर टोमॅटो खाल्ल्याने त्वचेची अंतर्गत सूज कमी होते, ज्यामुळे चेहरा स्वच्छ आणि निरोगी दिसतो. आहारतज्ज्ञांच्या मते, जेव्हा टोमॅटो योग्य प्रकारे खाल्ले जातात तेव्हा त्याचे लाइकोपीन शरीरात अधिक चांगले शोषले जाते, ज्यामुळे त्वचा बराच काळ गुळगुळीत राहते.
आता ‘काजू’ची पाळी आहे आणि यातही बदाम सर्वोत्तम आहेत. बदामांमध्ये जीवनसत्त्व-ई भरपूर असते . हे जीवनसत्व प्रदूषण, धूळ आणि मातीमुळे त्वचेचे होणारे नुकसान प्रतिबंधित करते. हे समजून घ्या की हे आपल्या त्वचेसाठी नैसर्गिक ढाल म्हणून कार्य करते. व्हिटॅमिन-ईचे सर्वात मोठे काम म्हणजे ‘कोलेजन’ वाचवणे. कोलेजेन ही अशी गोष्ट आहे जी आपली त्वचा घट्ट आणि तरुण ठेवते. दररोज मूठभर बदाम खाल्ल्याने आपली त्वचा हायड्रेटेड राहते आणि अकाली सुरकुत्या होण्याचा धोका टाळता येतो. पुढची गोष्ट म्हणजे ‘रताळ’. यात बीटा कॅरोटीन असते, जे आपले शरीर व्हिटॅमिन-ए मध्ये रूपांतरित करते. व्हिटॅमिन-ए त्वचेची दुरुस्ती आणि ती नवीन दिसण्यासाठी खूप आवश्यक आहे. हे खाल्ल्याने त्वचेचा कोरडेपणा दूर होतो आणि चेहऱ्याचा रंग सुधारतो. डाळिंबाबद्दल बोलायचे झाले तर त्याचे लाल दाणे जादूपेक्षा कमी नाहीत. डाळिंबामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन-सी आणि अँटीऑक्सिडेंट्स असतात. व्हिटॅमिन-सी चेहरा घट्ट करते, जेणेकरून त्वचा सैल होत नाही. हे आपल्या त्वचेच्या पेशींना खराब होण्यापासून वाचवते आणि चेहर् याची चमक टिकवून ठेवते. शेवटी, नमामि अग्रवाल फक्त सल्ला देतात की जर तुम्हालाही तरुण दिसायचे असेल तर या 5 गोष्टी आज आपल्या ताटाचा एक भाग बनवा. महागड्या सौंदर्यप्रसाधनांपेक्षा आपला आहार सुधारणे चांगले आहे, कारण खरे सौंदर्य आपल्या आरोग्यातून येते.
त्वचा निरोगी, तजेलदार आणि तरुण दिसण्यासाठी आहाराची भूमिका अत्यंत महत्त्वाची असते. सर्वप्रथम अँटीऑक्सिडंट्सने भरपूर पदार्थ आहारात असणे गरजेचे आहे. व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन E आणि बीटा-कॅरोटीन हे त्वचेला फ्री रॅडिकल्सपासून संरक्षण देतात. संत्री, मोसंबी, आवळा, स्ट्रॉबेरी यांसारखी फळे तसेच गाजर, बीट, पालक यांसारख्या भाज्या त्वचेसाठी उपयुक्त ठरतात. विशेषतः Amla (आवळा) हा व्हिटॅमिन C चा उत्तम स्रोत असून कोलेजन निर्मितीस मदत करतो. कोलेजनमुळे त्वचा घट्ट आणि लवचिक राहते. टोमॅटोमध्ये असलेले लाइकोपीन सूर्यकिरणांमुळे होणाऱ्या त्वचेच्या नुकसानापासून संरक्षण करते. तसेच हिरव्या पालेभाज्या शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करतात, ज्यामुळे त्वचा स्वच्छ दिसते.
दुसरे महत्त्वाचे घटक म्हणजे चांगले फॅट्स आणि प्रथिने. ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड्स त्वचेतील दाह कमी करतात आणि ओलावा टिकवून ठेवतात. बदाम, अक्रोड, जवसाच्या बिया, तीळ तसेच मासे यामध्ये हे घटक मुबलक असतात. विशेषतः Salmon सारख्या माशांमध्ये ओमेगा-३ मोठ्या प्रमाणात असते, जे त्वचेची लवचिकता सुधारते. प्रथिनांमुळे नवीन पेशींची निर्मिती होते, त्यामुळे डाळी, कडधान्ये, मूग, हरभरा, अंडी आणि दूध यांचा समावेश करावा. दही आणि ताक यांसारखे प्रोबायोटिक पदार्थ पचनसंस्था निरोगी ठेवतात; पचन चांगले असल्यास त्वचेवर त्याचा सकारात्मक परिणाम दिसतो. तसेच भरपूर पाणी पिणे अत्यावश्यक आहे, कारण पाणी शरीरातील विषारी द्रव्ये बाहेर टाकते आणि त्वचा हायड्रेट ठेवते.
तिसरा महत्त्वाचा भाग म्हणजे संतुलित आणि नैसर्गिक आहार पद्धती. जास्त साखर, तळलेले पदार्थ आणि प्रक्रिया केलेले अन्न टाळणे गरजेचे आहे, कारण यामुळे मुरुम, पिग्मेंटेशन आणि अकाली सुरकुत्या येऊ शकतात. संपूर्ण धान्ये, ब्राउन राईस, ओट्स, ज्वारी-बाजरी यांसारखे पदार्थ रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवतात, ज्यामुळे त्वचेवरील सूज आणि तेलकटपणा कमी होतो. ड्रायफ्रूट्स आणि बिया त्वचेला आवश्यक खनिजे जसे झिंक आणि सेलेनियम पुरवतात. योग्य प्रमाणात सूर्यप्रकाश, नियमित व्यायाम आणि पुरेशी झोप यांसोबत संतुलित आहार घेतल्यास त्वचा नैसर्गिकरित्या निरोगी आणि तेजस्वी राहते. त्यामुळे बाह्य सौंदर्यप्रसाधनांपेक्षा योग्य आहार हीच सुंदर त्वचेची खरी गुरुकिल्ली आहे.
Leave a Reply