चॉकलेट पासून तयार झालेले पदार्थ लहान मुलांपासून मोठ्या माणसांना देखील प्रचंड आवडतात. जर तुम्ही कमी वेळात आणि कमी मेहनतीने बनवता येईल अशा गोड पदार्थाच्या रेसिपीच्या शोधात असाल, तर फक्त 3 घटकांचा ‘चॉकलेट फज’ तुमच्यासाठी परिपूर्ण आहे. सण असो, पार्टी असो, अनपेक्षित पाहुणे असो किंवा फक्त गोड पदार्थाची इच्छा… ही रेसिपी प्रत्येक परिस्थितीत खऱ्या अर्थाने उत्तम ठरते. या चॉकलेट फज बनवण्यामागील खास गोष्ट म्हणजे त्याला ओव्हनची आवश्यकता नाही, महागडे उपकरण लागत नाही आणि जास्त वेळ तयारीचीही गरज नाही.
या रेसिपीमध्ये फक्त तीन घटक लागतात: चॉकलेट, गोड केलेले कंडेन्स्ड मिल्क आणि व्हॅनिला अर्क. हे तीन घटक एक मऊ आणि उत्तम फज बनवतात. चॉकलेट फज बनवण्याची पद्धत सोपी आहे. प्रथम, एका चौकोनी पॅनवर बटर पेपर किंवा अॅल्युमिनियम फॉइल लावा, जेणेकरून नंतर फज काढणे सोपे होईल. आता, मंद आचेवर, पॅनमध्ये चॉकलेट, कंडेन्स्ड मिल्क आणि थोडे बटर घाला आणि सतत ढवळत रहा. काही मिनिटांत, चॉकलेट पूर्णपणे वितळेल आणि एक छान चमकदार मिश्रण बनेल.
आता गॅस बंद करा आणि व्हॅनिला अर्क घाला. यामुळे फजच्या चवीत मोठा फरक पडतो. तयार केलेले मिश्रण पॅनमध्ये घाला आणि ते समान रीतीने पसरवा. खोलीच्या तपमानावर थोडा वेळ थंड होऊ द्या आणि नंतर ते २ ते ३ तासांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. फज व्यवस्थित सेट झाल्यावर त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही त्यावर काजू, सुकामेवा किंवा थोडेसे समुद्री मीठ शिंपडून त्याची चव अधिक खास बनवू शकता. मुले असोत किंवा मोठी माणसे, चॉकलेट प्रेमींना ही गोड मिष्टान्न नक्कीच आवडेल. एक सोपी, झटपट आणि हृदयस्पर्शी रेसिपी जी तुम्ही नक्की करून पहा…
Leave a Reply