हवामानातील बदलांचा प्रत्येकाच्या आरोग्यावर परिणाम होत असतो. यासाठी बदलत्या वातावरणात निरोगी राहण्यासाठी तुमचे कपडे आणि आहार बदलणे अत्यंत महत्वाचे आहे. विशेषतः वृद्ध, आजारी आणि लहान मुलांचे आरोग्य महत्वाचे आहे, कारण त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते. हिवाळा अनेक हंगामी भाज्या घेऊन येतो ज्या शरीराला उबदार ठेवतात आणि पोषक तत्वे देतात. हंगामी फळे आणि भाज्यांव्यतिरिक्त तुम्ही या हिवाळ्यात तुमच्या आहारात इतर पदार्थांचा समावेश करावा जे रोगप्रतिकारक शक्ती टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. या लेखात आपण दुधापासून तयार केलेल्या निरोगी पेयांबद्दल जाणून घेऊ जे मुलांसाठीच केवळ चविष्टच नसतील तर हिवाळ्यात त्यांना निरोगी ठेवतील. या पेयांचा समावेश घरातील सर्व सदस्य त्यांच्या दैनंदिन दिनचर्येत करू शकतात.
हेल्थलाइनच्या मते, दूध आपल्या शरीराला कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी, प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 12, रिबोफ्लेविन आणि फॉस्फरस सारखे पोषक तत्वे प्रदान करते, जे सर्व मुलांच्या वाढीसाठी आवश्यक आहेत. दुधात अतिरिक्त घटक जोडल्याने त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते. चला तर मग जाणून घेऊया दुधापासून बनवलेल्या पेयांबद्दल जे या हिवाळ्यात मुलांना निरोगी ठेवतील.
खजूर-बदामाचे दूध
हिवाळ्यात तुमच्या मुलांना खजूर आणि बदामाचे दूध प्यायला द्या. भरपूर गर आणि भरपूर गोडवा असलेले खजूर निवडा. यामुळे दुधात साखर मिक्स करण्याची गरज लागत नाही. बदाम भाजून घ्या आणि त्यांची पावडर बनवा. तसेच खजूरच्या बिया काढून त्यांचे लहान तुकडे करा. नंतर दूध उकळवा त्यात एक चमचा बदाम पावडर आणि दोन बारीक केलेले खजूर टाका आणि दुधाला एक उकळू घ्या. दुध कोमट झाल्यावर तुमच्या मुलांना प्यायला द्या. बदाम पावडरचे प्रमाण मुलांच्या वयानुसार वाढवता किंवा कमी करता येते.
हळद-केशर दूध
हळदीचे केशरयुक्त दूध हिवाळ्यात आरोग्य निरोगी राखण्यास देखील मदत करते. यासाठी दुधात 3-4 केशराचे धागे आणि एक किंवा दोन चिमूटभर हळद मिक्स करून पूर्णपणे उकळवा. दूध थोडे थंड झाल्यावर म्हणजे ते कोमट झाल्यावर थोडा गूळ टाकून मिक्स करा. हवे असल्यास गोडपणासाठी तुम्ही मध वापरू शकता. आता हे दुध तुम्ही मुलांना हिवाळ्यात प्यायला दिल्याने मुलांचे आरोग्य चांगले राहते.
बेसन-दुधाचा सरबत
हिवाळ्यात तुम्ही बेसन आणि दुधाचे सुडका हे पंजाबमध्ये बनवलेले एक उत्तम पेय आहे. ते तयार करण्यासाठी प्रथम दोन चमचे बेसन शुद्ध तुपात सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या, नंतर एक ग्लास दूध त्यात मिक्स करा त्यानंतर हे मिश्रण उकळेपर्यंत शिजवा. शेवटी यात चिरलेले बदाम आणि पिस्ता मिक्स करा आणि केशराचे धागे, दोन चिमूटभर काळी मिरी आणि त्याच प्रमाणात सुके आले पावडर देखील टाका. गोडपणासाठी मध, गूळ किंवा खजूर वापरा आणि दुधाला चांगली उकळी आल्यानंतर बंद करा. आता थंड झाल्यावर हे मिश्रण मुलांना प्यायला द्या.
मसाला दूध
मसाला दूध हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवतेच, शिवाय रोगप्रतिकारक शक्ती देखील वाढवते. यासाठी 3 हिरव्या वेलची, अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर, अर्धा चमचा सुके आले पावडर, अर्धा चमचा हळद पावडर, 8-10 केशर धागे, 12-15 बदाम पावडर आणि 14-15 काजू पावडर घ्या. मसाला तयार करण्यासाठी हे सर्व साहित्य मिसळा. दररोज उकळत्या दुधात थोडी पावडर टाकून मसाला दूधाचा आनंद घ्या.
( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
Leave a Reply