भारतीय स्वयंपाकघरात आढळणारे मसाले केवळ चवीसाठीच नव्हे तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहेत. जर तुम्ही दररोज सकाळी रिकाम्या ओव्याचे सेलरीच्या पाण्याचे सेवन केले तर ते तुम्हाला अनेक आजारांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते. ओवाच्या पाण्याचे फायदे काय आहे, हे पुढे वाचा. हिवाळा ऋतू आणि वाढत्या प्रदूषणामुळे सर्दी, थंडी आणि छातीत समस्या सामान्य होते. अशा परिस्थितीत औषधांव्यतिरिक्त घरगुती उपचार खूप प्रभावी ठरतात. या लोकप्रिय आणि प्रभावी देसी पाककृतींपैकी एक म्हणजे सेलेरी वॉटर. भारत सरकारचे आयुष मंत्रालय ओव्याच्या पाण्याच्या गुणधर्मांची सविस्तर माहिती देते आणि ते स्वतः घरी तयार करण्याची संपूर्ण पद्धत देखील स्पष्ट करते. हा सोपा, नैसर्गिक आणि सहज उपलब्ध असलेला उपाय सर्दी आणि रक्तसंचयापासून त्वरित आराम देतो.
ओव्याचे पाण्याचे फायदे काय?
ओव्याचे पाणी बनवण्याची कृती अतिशय सोपी आहे. सर्व प्रथम, 1 कप पाणी उकळवा. उकळत्या पाण्यात 1 चमचा ओवा घाला. मंद आचेवर 5-10 मिनिटे उकळवा, जेणेकरून ओव्याचे गुणधर्म पाण्यात चांगले विरघळतील. नंतर ते गाळून घ्या आणि कोमट झाल्यावर प्या. दिवसातून 1-2 वेळा याचे सेवन केले जाऊ शकते. कोमट पाण्यात ओवा यांचा सुगंध आणि चव केवळ आराम देत नाही तर पचनक्रिया देखील सुधारते.
ओव्याचे फायदे
ओव्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि कफ निस्सारक गुणधर्म असतात, जे श्लेष्मा सैल करतात आणि श्वसन नळ्या साफ करण्यास मदत करतात. नियमित आणि मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्याने श्वासोच्छ्वास कमी होतो आणि शरीराला आराम मिळतो. हा उपाय शतकानुशतके भारतीय घरांमध्ये वापरला जात आहे, विशेषत: हंगामी आजारांमध्ये.
आयुर्वेदानुसार, सेलरीचे पाणी केवळ सर्दी आणि रक्तसंचयापासून मुक्त होत नाही, तर ते रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास देखील उपयुक्त आहे. हा उपाय अत्यंत फायदेशीर आहे, परंतु काही सावधगिरी बाळगणे महत्वाचे आहे. जास्त प्रमाणात सेवन करू नका, कारण यामुळे पोटात जळजळ किंवा आंबटपणा होऊ शकतो. रिकाम्या पोटी घेण्यापूर्वी आपली सहनशीलता तपासा.
गरोदर महिलांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच याचे सेवन करावे. सेवन केल्यानंतर आपल्याला पोटात काही अस्वस्थता किंवा जळजळ जाणवल्यास त्वरित थांबा. मुलांना देण्यापूर्वी तज्ज्ञांचे मत घ्या.
(डिस्क्लेमर: या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
Leave a Reply